Concept 13

Ресторан Concept 13 розташований на п'ятому поверсі DH VITKAC. Оформлений зі смаком і увагою до кожної деталі сучасний інтер’єр зі скляними стінами з чудовою панорамою столиці, міжнародною кухнею, таппаньякі та вибором стейків на грилі, які готуються прямо у відкритій частині кухні, порадують найвибагливіших клієнтів. Унікальність нашої кухні заснована на досвіді та інноваціях у створенні страв, а також на відданості, що є результатом кулінарних пристрастей наших кухарів. УВАГА! Підземний паркінг для гостей ресторану в корпусі VITKAC на 50% дешевше! Шеф-кухар Рабі Адед Алсалам навчався в Дамаському університеті та працював у Бейруті, на Кіпрі, у Лондоні та, нарешті, у Варшаві. Природа має велике значення в його житті. Кожну вільну хвилину він намагається проводити у неї на колінах. Він черпає натхнення з досвіду протягом усього свого життєвого шляху. Звідки він родом і куди занесло його життя з великою увагою до смаку. Його найприємніші спогади пов’язані з їжею, яку він відчув у рідному місті, але він дуже поважає польську кухню, яка стала його новим домом. "Приготування їжі приносить мені щастя, і я роблю це якнайкраще. Після 5 років роботи з Дареком Бараньським я не можу уявити кращого вчителя, ніж він. Я також поважаю Гордона Рамзі за його стиль приготування їжі, імперію, яку він побудував, і його особистий і професійний успіх. " Його улюблена кухня — азіатська.