Folga (Michelin rekomendacja)

POZYCJA 1:

tatar wołowy / pikle / szalotka / żółtko

POZYCJA 2:

buratta z pesto / pomidorki confit

POZYCJA 3:

kaczka / batat / jus / orzech laskowy

POZYCJA 4:

panzanella / kapary / czerwona cebula / rukola

POZYCJA 5:

profiterol / chantilly / malina / ganache czekoladowy 1 sierpnia o 18:15 – jeden wieczór, jedno miejsce, wyjątkowe doświadczenie. Rezerwując ten termin doświadczysz dodatkowej profesjonalnej degustacji trzech whisky Dewar’s: 12 YO, 18 YO i 21 YO.

POZYCJA 1:

ceviche / limonka / czerwona cebula / batat

POZYCJA 2:

gazpacho / pomidor / arbuz

POZYCJA 3:

dorada / brokuł dziki / sos fume

POZYCJA 4:

stożkowa kapusta / mayo porowo-szczypiorkowe / sezam / panko

POZYCJA 5:

tiramisu / mascarpone / wiśnie / sherry 1 sierpnia o 18:15 – jeden wieczór, jedno miejsce, wyjątkowe doświadczenie. Rezerwując ten termin doświadczysz dodatkowej profesjonalnej degustacji trzech whisky Dewar’s: 12 YO, 18 YO i 21 YO.