Rest. Baczewskich

CZAS MIJA, SMAK ZOSTAJE... To dewiza naszej restauracji, która, mamy nadzieję, przemówi także do Państwa. Z wszystkiego co zostawiamy w życiu za sobą, zwłaszcza z chwil szczęśliwych, do których warto wracać wspomnieniem, zostaje smak. Dziecięce łakocie, rodzinne stoły zastawione swojskimi specjałami, szalone biesiady z przyjaciółmi, miłosne kolacje przy świecach, uroczyste bankiety wieńczące nasze sukcesy - każda z tych chwil miała przecież swój niepowtarzalny smak, który uczynił nasze życie lepszym, ciekawszym, pełniejszym. Niektóre smaki budzą w nas osobiste sentymenty, inne łączą nas ze światem, w którym przyszło nam żyć, wiążą z tradycją i historią. Dzielimy je z rodziną, przyjaciółmi, sprawiają, że wracamy myślą do ludzi i miejsc. Chcemy, aby chwila spędzona przy stoliku w naszej restauracji budziła najlepsze wspomnienia. Ale mamy też nadzieję wzbogacać dawne smaki tak, żeby poświęcony nam czas, choć minie, pozostawił swój ślad. Żeby to co czujecie Państwo dzisiaj, w jutrzejszym wspomnieniu wracało zawsze najlepszym smakiem. To jest cel naszej kuchni, baru i wszystkiego, co składa się na atmosferę lokalu. Nawiązujemy do lat dwudziestych i trzydziestych ubiegłego stulecia, bo chociaż była to epoka krótka, to niezwykle żywiołowa. Przetrwała w naszej pamięci jak stolik, na którym znajdziemy wszystko co dały nam poprzednie stulecia. Staramy się urządzić go dla Państwa smacznie i nowocześnie. Szanując przeszłość, kulinarne dziedzictwo minionych pokoleń, chcemy tworzyć kuchnię odważną, czerpiącą inspirację ze współczesności.