Кухня
bałkańska
Шеф-кухар
Borys Ignatov
Атмосфера
casual / swobodna
Рік відкриття
2017
Bałkańska fantazja na ulicy Francuskiejㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
W samym sercu warszawskiej Saskiej Kępy, przy ulubionym deptaku lokalnych mieszkańców, jakim jest ulica Francuska, powstało niezwykłe miejsce. Restauracja Ruža Roza pachnie jak Bałkany - pomidorami, papryką, świeżymi ziołami i… kajmakiem. Za wszystkie dania i ich wspaniałe aromaty odpowiada zgrany duet - Duży Borys Ignatow i Mały Borys Ignatow. Chcieliśmy stworzyć miejsce rodzinne i przyjazne, dlatego właśnie sercem naszej bałkańskiej restauracji są ojciec i syn. Nasi wspaniali kucharze sami pochodzą z Bułgarii, bałkańskie smaki płyną więc w ich żyłach. Obaj przyjechali do Polski podążając za głosem serca - zakochali się w "Polskich Różach" i przepadli z kretesem. To z myślą o nich gotują swoje popisowe dania kuchni bałkańskiej, wkładając w nie cały talent i pasję.
Wnętrza restauracji Ruža Roza to połączenie industrialnego wystroju z bałkańską fantazją. Pełno u nas kolorów, na każdym kroku stoją żywe rośliny.
Zależy nam na tym, żeby goście naszej restauracji poczuli atmosferę bałkańskiego domu. Aby również rodzice mogli w pełni cieszyć się naszą kuchnią urządziliśmy specjalny kącik dla dzieci.