Aksamitny filet z piersi kaczki z zapiekanką ziemniaczaną, sos z derenia, sałatka z flambirowaną pomarańczą

Asparagus Harmony Roll Rolka sushi z szparagiem w tempurze, zwieńczona tatarem z edamame i świeżą sałatką goma wakame

Bolinhos de chouriço pierogi z chorizo i oscypkiem / demi glace z porto

Channa Masala – aromatyczne danie kuchni indyjskiej przygotowane z ciecierzycy duszonej w gęstym sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli, czosnku, imbiru oraz mieszanki aromatycznych przypraw, takich jak garam masala, kumin i kolendra. Podawane z ryżem basmati lub chlebkiem naan

Chrupiąca focaccia z szarpaną wołowiną mus jabłkowo - czosnkowy / rukola

Ciasto czekoladowe podane z żelem z zielonego jabłka, kremem karmelowym i musem z owoców leśnych i czerwonego wina

Ciasto czekoladowe podane z żelem z zielonego jabłka, kremem karmelowym i musem z owoców leśnych i czerwonego wina

Ciasto na bazie belgijskiej czekolady i Pepsi Ciasto z belgijską czekoladą i pepsi, mus wiśniowy, kruszonka z karmelu, lody waniliowe

Ciasto na bazie belgijskiej czekolady i Pepsi Ciasto z belgijską czekoladą i pepsi, mus wiśniowy, kruszonka z karmelu, lody waniliowe

Cookie Doug/ syrop karmelowy/ coulis malinowe