Odkryj prawdziwą perfekcję włoskiej kuchni! Nasze menu to starannie dobrane dania, które łączą autentyczne smaki Italii z nutą nowoczesności. Każde danie przygotowane jest z pasją i przy użyciu najwyższej jakości składników. Zapraszamy do kulinarnej podróży, gdzie każdy kęs przywołuje wspomnienie słonecznych Włoch.

Pieczywo serowo czosnkowe - paluszki z ciasta włoskiego z mozzarellą i oliwą czosnkowa

Przystawka

Spaghetti a'la norma - makaron z sosem pomidorowo warzywnym, bakłażanem i czarnymi oliwkami

Danie główne

Marengo lunga - beza lodowa z sosem malinowym

Deser

Pieczywo oliwkowe z serem feta, oliwkami i oliwą czosnkową

Tagliatele w sosie śmietanowym z szynką prosciutto crudo, suszonymi pomidorami i pomidorkami cherry

Cucina Perfetta

Trattoria Rucola to prawdziwa, włoska kuchnia domowa.

Trattoria Rucola Krucza

Zapraszamy na wyjątkową ucztę dla zmysłów. Rozpocznij od łososia gravlax na grzance z majonezem buraczanym i żelem cytrynowym, rozgrzej się cebulową z ziołowymi grzankami i serem. Delektuj się polikiem wołowym w sosie czekoladowym z kopytkami i boczniakiem królewskim oraz pieczoną doradą z puree cytrynowym i pieczonymi warzywami. Na koniec, creme brulee.

Pieczona Dorada / puree cytrynowe / pieczone warzywa

Łosoś gravlax na grzance / majonez buraczany/ żel cytrynowy

Polik wołowy w sosie czekoladowym / kopytka /boczniak królewski

Delikatesy Smakosza: Łosoś, Polik i Dorada

W samym sercu Wilanowa, w kompleksie budynków pałacowych, wybudowanych za czasów Jana III Sobieskiego, znajduje się Tajemniczy Ogród. 

Nie każdy potrafi od razu go dostrzec. Jednak jeżeli przypadkiem tu wstąpisz, albo zupełnie świadomie go odnajdziesz – Twoim oczom ukaże się miejsce wyjątkowe. Pełne zakamarków, sekretów i niespodzianek poukrywanych między tuzinami kwiatów i bluszczy. 

Przenieś się choć na chwilę w zupełnie inny świat. Świat klimatycznych starych luster i drzwi, wiekowych drzew, poukrywanych obrazów i dodatków, z których każdy przypomina coś za czym od dawna tęsknisz…

Tajemniczy Ogród to moc zieleni. Dookoła stolików rosną liczne odmiany kwiatów i krzewów owocowych – słynna polska cytryna, czyli pigwa, jagoda kamczacka, jeżyna malinowa czy rajskie jabłuszko.

To kwintesencja lata i idealne miejsce na odpoczynek w samotności lub w gronie najbliższych. Dzięki obrośniętym bluszczem klimatycznym altanom – odnajdziesz kawałek prywatności lub pragnąc kontaktu z innymi ludźmi – usiądziesz na głównym patio przy wspólnym stole. 

Nasz ogród to nie tylko wyjątkowa przestrzeń. To także zupełnie nowy koncept kulinarny, w którym tradycyjna polska kuchnia serwowana jest z nowoczesnym sznytem i dobrym smakiem. Podajemy gościom dania, które nawiązują do historii i tradycji, jednak zobaczą je w nowoczesnej odsłonie. Lekko, sezonowo, niebanalnie.

W Tajemniczym Ogrodzie każdy znajdzie miejsce dla siebie. Pozwól przyciągnąć się niepowtarzalną atmosferą, muzyką, unoszącym się w powietrzu aromatem serwowanych dań.

Pozwól nam otoczyć Cię magią.

Restauracja Wilanów

Menu łączące wykwintność mięsnych dań z finezją wegetariańskich kompozycji. Dwie opcje, dwa światy smaków – harmonijnie stworzone, by zaspokoić każde podniebienie. Wybierz swoją drogę kulinarnej przygody!

Konfitowana noga kaczki na puree truflowym i surówka z czerwonej kapusty z żurawiną

Dwa Oblicza Smaku

Koło życia zatacza krąg.
To co dajemy, powraca do nas. Dlatego wierzymy w Karmę i dobrze karmimy - w końcu jesteś tym co jesz. Gotujemy zgodnie z cyklami ziemi i pór roku, korzystamy ze świeżych, sezonowych warzyw
i owoców. Wierzymy, że jakość produktów to Twoje zdrowie i dobre samopoczucie. Znajdziesz u nas nietuzinkowe śniadania, ciekawe lancze oraz wyjątkową kartę popołudniową.

Karma Bielany

Epickie menu autorstwa szefa kuchni, rozpalające podniebienia smakami Dalekiego Wschodu

Papadam i Okra w cieście z mąki z soczewicy

Salmon tikka w bengalskim curry
Filet łososia macerowany w przyprawach i upieczony w tandoori, podany w curry z prażonymi nasionami musztardowca, mlekiem kokosowym, liśćmi curry, kaszmirskim chilli, pomidorami, czosnkiem, cebulą i kolendrą

Lub

Palak Paneer (jeśli jesteś wege)
Nasze autorskie curry szpinakowe powstaje z połączenia krótko
podsmażanych liści szpinaku, bejbi kukurydzy, cebulki, czosnku i sera
paneer, całość jest zblendowana na gładkie curry z dodatkiem naszego domowego sera paneer 

Do wyboru dodatek: chleb roti, naan, missi roti lub ryż basmati
Całość uzupełniona sałatką ze smażonych ogórków z indyjskimi przyprawami oraz naszymi domowymi piklami

Danie Główne

JAMUN TIRAMISU
Przygotowywane na bazie naszych ręcznie robionych
pączuszków z dodatkiem kardamonu, nasączonych kawą z anyżem i likierem migdałowym

Papadam i Samosa wegetariańska
Podawane z chutney’ami kolendrowym, tamaryndowym i orzechowo-jogurtowym

Butter Chicken Tandoori
Ćwiartka kurczaka macerowane w przyprawach, pieczona w tandoori podana w lekko słodkim, delikatnym, kremowym, pomidorowo-
maślanym curry z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca. Nasze najpopularniejsze danie w nowej odsłonie. 

Do wyboru dodatek: chleb roti, naan, missi roti lub ryż basmati
Całość uzupełniona sałatką ze smażonych ogórków z indyjskimi przyprawami oraz naszymi domowymi piklami

Epickie smaki Dalekiego Wschodu

Kuchnia indyjska i nepalska z wpływami tajskimi i chińskimi, a nawet katarskimi. Oryginalne dania powstały w oparciu o receptury tradycyjne i uwspółcześnione, opracowane i serwowane przez ośmiu wykwalifikowanych kucharzy rodem z Nepalu, zdobywających doświadczenia kulinarne w wielu krajach Azji Południowej. Doskonała jakość dań to połączenie wiedzy i pasji, wyłącznie świeżych składników i najlepszej jakości przypraw. Mandala na Mokotowie to miejsce eleganckie i modernistyczne, reprezentujące najlepsze cechy lat siedemdziesiątych, kiedy to świat zachwycił się kulturą wschodnią. Znakomite na rodzinne i zawodowe spotkania w miłej atmosferze i niekonwencjonalnym, stylowym otoczeniu.

Mandala Mokotów

Zapraszamy do odkrywania jesiennych smaków w naszym sezonowym menu!

Marchewki pieczone w salsa verde: 
marchewki / salsa verde / labneh / toskańska sałatka z jarmużu z pestkami dyni / kiszone marchewki / focaccia z kimchi

Kopytka dyniowe:
kopytka dyniowe / sos cacio e pepe / wędzony twaróg / pecorino / orzechy laskowe / wędzona papryka / szczypiorek

Tatar wołowy grzybowy podany na chałce:
wołowina / boczniaki / shimeji / chips z enoki / mayo shiitake / puder grzybowy / cebula / chałka

Chicken Parmigiana:
kurczak w panko / sos marinara / prosciutto / mozzarella / pieczone ziemniaki / toskańska sałatka z jarmużu z pestkami dyni

Jesień w Sour Deli

Restauracja z własną piekarnią rzemieślniczą.

Sour Deli

Przygotowane menu ukazuje różnorodność kuchni indyjskiej. Curry wyróżniają się kolorem, strukturą, smakiem i pikantnością. Oparte na długo gotowanych gęstych wywarach przygotowanych z produktów sprowadzonych z Indii i Pakistanu.

KADHAI
Papryka, imbir i chilli smażone w tradycyjnym głębokim naczyniu karahi podane w gęstym aromatycznym curry z naszym domowym serem paneer

Rogan Josh Kashmiri
Nowozelandzka baranina wolno gotowana w szybkowarze z goździkami, zielonym kardamonem, imbirem, kaszmirskim chilli, olejem musztardowym i naszym domowym jogurtem

Kulinarna podróż przez Indie

Mandala Bielany jest restauracją lokalną, utrzymaną w neomodernistycznym, przyjaznym duchowym podróżom stylu. Przeznaczona dla miłośników i miłośniczek dalekowschodniej kuchni w nowoczesnym ujęciu.

Mandala Bielany

Odkryj francuską kuchnię poprzez flagowe dania znanej francuskiej restauracji! Przed Tobą terina z koziego sera lub z kaczki na przystawkę, a potem wybór pomiędzy okoniem morskim a indykiem sous vide na danie główne. Zakończ wieczór wyśmienitym parfait czekoladowym. To podróż przez wyrafinowane smaki Francji!

Teryna z koziego sera /mus z buraka /konfitura z pomarańczy / owoc
kaparu / oliwa szczypiorkowa

Okoń Morski /puree z wędzonego selera / groszek cukrowy /kalafior
romanesco /emulsja tymknakowa / sos zabaglione pomarańczowe

Parfait czekoladowe / napar z zielonej herbaty //coulis malinowy /świeze owoce

eryna z kaczki i grasicy cielęcej
konfitura z czerwonej cebuli/piklowany ogórek /puder z czarnych oliwek

Indyk sous - vide
puree z dyni hokkaido /dziki brokuł/sos szałwiowy

Kulinarne skarby kuchni francuskiej

W sercu pięknej Saskiej Kępy, przy Francuskiej 5, powstało Mon Ami - restauracja w  prawdziwie francuskim klimacie. Mon Ami powstało w 2010 roku i funkcjonowało pierwotnie przy ul. Świętokrzyskiej 34 pod nazwą Saint Jacques.
Restauracja oferuje tradycyjne dania francuskiej kuchni oraz może się pochwalić szeroką kartą win francuskich komponowaną przez sommeliera Guillaume Deliancourt. W menu znajdują się dania takie jak małże Saint Jacques, fondue z francuskich serów, crepes Suzette, creme brulee czy foie gras. Restauracja ma również w swojej ofercie autorskie menu koktajli m.in. koktajl Dziadek do orzechów na bazie rumu i oregat pistacjowego z dodatkiem esencji sezamowej i likieru z pomarańczy oraz Lait Cobbler, czyli koktajl na bazie ginu i wermutu z domowej roboty syropem lawendowym oraz domowym syropem malinowym.

Mon Ami by Saint Jacques

Witajcie w Trattoria Flaminia, gdzie podróżujemy przez smaki i aromaty słonecznej Sycylii. Nasze menu to hołd dla tradycji kulinarnych tej magicznej włoskiej wyspy, gdzie każdy kęs to podróż przez historię, kulturę i śródziemnomorskie bogactwo.

BRUSCHETTINE MISTE 
grzanki z caponatą czyli sycylijskim przysmakiem z duszonych  bakłażanów z dodatkiem selera naciowego, oliwek i kaparów oraz grzanki z mozzarellą, pomidorami, czarnymi oliwkami i bazylią

CACIO E PEPE CON BOTTARGA DI MUGGINE 
spaghetti  z owczym serem pecorino romano, pieprzem, suszoną ikrą barweny delikatnie aromatyzowane startą skórka limonki

Cannolo siciliano 
sycylijska rurka z owczą ricottą

BOCCONCINI CON LA 'NDUJA 
paszteciki z mozzarellą, pikantną kalabryjską kiełbasą 'nduja i oregano

RAVIOLI ALLA ZUCCA E AMARETTI 
ravioli z dynią na kremie z parmezanu  z chipsami z sezonowanej szynki speck

Miłość przy sycylijskim stole

Rodzinna restauracja z autentyczną kuchnią rzymską posiadająca włoski certyfikat jakości OSPITALITA ITALIANA Ristoranti italiani nel Mondo

Trattoria Flaminia

Odkryj wyjątkowe smaki Nepalu! Aromatyczne pierożki momo w sosie pomidorowo-sezamowym i tradycyjne zestawy thali pełne egzotycznych przypraw przeniosą Cię w kulinarną podróż do serca Himalajów. Na deser – orzeźwiające mango kulfi.

Jhol Momo-pierożki nepalskie nadziewane warzywami gotowane na parze podane w aromatycznym sosie na bazie pomidorów i sezamu z pikantną oliwą

Himalayan Thali Wege:
Dall z soczewicy
Nepalskie curry z okrą
Ryż basmati z masłem klarowanym
Roti z czosnkiem
Sałatka mango

Jhol Momo-pierożki nepalskie nadziewane kurczakiem gotowane na parze podane w aromatycznym sosie na bazie pomidorów i sezamu z pikantną oliwą

Himalayan Thali Wege:
Dall z soczewicy
Nepalskie curry z kurczakiem
Ryż basmati z masłem klarowanym
Roti z czosnkiem
Sałatka mango

Momo & Thali Delight

Restauracja Himalayan Yeti, to miejsce w którym serwowane są oryginalne dania kuchni nepalskiej, indyjskiej i tajskiej. Załoga restauracji pochodzi z Nepalu. To ludzie pełni zaangażowania i pasji. Pragną dzielić się smakiem i kulturą swojego kraju.
 
Szef kuchni, Parshu, posiada dwudziestopięcioletnie doświadczenie. Pracował w wielu restauracjach na całym świecie. W Nepalu w Kathmandu, w Indiach w Delhi, w Katarze w Doha, w Chinach w Szanghaju i w Polsce w Warszawie. To on tworzy smak w naszej restauracji.

Logowanie

Kuchnia

Dania

Inne

26 #ChefsMenu w

Warszawa

Cucina Perfetta

79 zł /

Gość

Delikatesy Smakosza: Łosoś, Polik i Dorada

99 zł /

Gość

Dwa Oblicza Smaku

109 zł /

Gość

Epickie smaki Dalekiego Wschodu

89 zł /

Gość

Jesień w Sour Deli

99 zł /

Gość

Kulinarna podróż przez Indie

89 zł /

Gość

Kulinarne skarby kuchni francuskiej

89 zł /

Gość

Miłość przy sycylijskim stole

99 zł /

Gość

Momo & Thali Delight

89 zł /

Gość