Zapraszamy na wyjątkową ucztę dla zmysłów. Rozpocznij od łososia gravlax na grzance z majonezem buraczanym i żelem cytrynowym, rozgrzej się cebulową z ziołowymi grzankami i serem. Delektuj się polikiem wołowym w sosie czekoladowym z kopytkami i boczniakiem królewskim oraz pieczoną doradą z puree cytrynowym i pieczonymi warzywami. Na koniec, creme brulee.

Przystawka

Pieczona Dorada / puree cytrynowe / pieczone warzywa

Danie główne

Deser

Łosoś gravlax na grzance / majonez buraczany/ żel cytrynowy

Polik wołowy w sosie czekoladowym / kopytka /boczniak królewski

Delikatesy Smakosza: Łosoś, Polik i Dorada

Polskie dania w Tajemniczym Ogrodzieㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

W samym sercu Wilanowa, w kompleksie budynków pałacowych, wybudowanych za czasów Jana III Sobieskiego, znajduje się Tajemniczy Ogród. 

Nie każdy potrafi od razu go dostrzec. Jednak jeżeli przypadkiem tu wstąpisz, albo zupełnie świadomie go odnajdziesz - Twoim oczom ukaże się miejsce wyjątkowe. Pełne zakamarków, sekretów i niespodzianek poukrywanych między tuzinami kwiatów i bluszczy. 

Przenieś się choć na chwilę w zupełnie inny świat. Świat klimatycznych starych luster i drzwi, wiekowych drzew, poukrywanych obrazów i dodatków, z których każdy przypomina coś za czym od dawna tęsknisz…

Tajemniczy Ogród to moc zieleni. Dookoła stolików rosną liczne odmiany kwiatów i krzewów owocowych - słynna polska cytryna, czyli pigwa, jagoda kamczacka, jeżyna malinowa czy rajskie jabłuszko.

To kwintesencja lata i idealne miejsce na odpoczynek w samotności lub w gronie najbliższych. Dzięki obrośniętym bluszczem klimatycznym altanom - odnajdziesz kawałek prywatności lub pragnąc kontaktu z innymi ludźmi - usiądziesz na głównym patio przy wspólnym stole. 

Nasz ogród to nie tylko wyjątkowa przestrzeń. To także zupełnie nowy koncept kulinarny, w którym tradycyjna polska kuchnia serwowana jest z nowoczesnym sznytem i dobrym smakiem. Podajemy gościom dania, które nawiązują do historii i tradycji, jednak zobaczą je w nowoczesnej odsłonie. Lekko, sezonowo, niebanalnie.

W Tajemniczym Ogrodzie każdy znajdzie miejsce dla siebie. Pozwól przyciągnąć się niepowtarzalną atmosferą, muzyką, unoszącym się w powietrzu aromatem serwowanych dań.

Pozwól nam otoczyć Cię magią.

Restauracja Wilanów

Epickie menu autorstwa szefa kuchni, rozpalające podniebienia smakami Dalekiego Wschodu

Papadam i Okra w cieście z mąki z soczewicy

Salmon tikka w bengalskim curry
Filet łososia macerowany w przyprawach i upieczony w tandoori, podany w curry z prażonymi nasionami musztardowca, mlekiem kokosowym, liśćmi curry, kaszmirskim chilli, pomidorami, czosnkiem, cebulą i kolendrą

Lub

Palak Paneer (jeśli jesteś wege)
Nasze autorskie curry szpinakowe powstaje z połączenia krótko
podsmażanych liści szpinaku, bejbi kukurydzy, cebulki, czosnku i sera
paneer, całość jest zblendowana na gładkie curry z dodatkiem naszego domowego sera paneer 

Do wyboru dodatek: chleb roti, naan, missi roti lub ryż basmati
Całość uzupełniona sałatką ze smażonych ogórków z indyjskimi przyprawami oraz naszymi domowymi piklami

Danie Główne

JAMUN TIRAMISU
Przygotowywane na bazie naszych ręcznie robionych
pączuszków z dodatkiem kardamonu, nasączonych kawą z anyżem i likierem migdałowym

Papadam i Samosa wegetariańska
Podawane z chutney’ami kolendrowym, tamaryndowym i orzechowo-jogurtowym

Butter Chicken Tandoori
Ćwiartka kurczaka macerowane w przyprawach, pieczona w tandoori podana w lekko słodkim, delikatnym, kremowym, pomidorowo-
maślanym curry z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca. Nasze najpopularniejsze danie w nowej odsłonie. 

Do wyboru dodatek: chleb roti, naan, missi roti lub ryż basmati
Całość uzupełniona sałatką ze smażonych ogórków z indyjskimi przyprawami oraz naszymi domowymi piklami

Epickie smaki Dalekiego Wschodu

Azjatycka fuzja smaków z Nepaluㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

Kuchnia indyjska i nepalska z wpływami tajskimi i chińskimi, a nawet katarskimi. Oryginalne dania powstały w oparciu o receptury tradycyjne i uwspółcześnione, opracowane i serwowane przez ośmiu wykwalifikowanych kucharzy rodem z Nepalu, zdobywających doświadczenia kulinarne w wielu krajach Azji Południowej. Doskonała jakość dań to połączenie wiedzy i pasji, wyłącznie świeżych składników i najlepszej jakości przypraw. Mandala na Mokotowie to miejsce eleganckie i modernistyczne, reprezentujące najlepsze cechy lat siedemdziesiątych, kiedy to świat zachwycił się kulturą wschodnią. Znakomite na rodzinne i zawodowe spotkania w miłej atmosferze i niekonwencjonalnym, stylowym otoczeniu.

Mandala Mokotów

Menu, w którym klasyczne składniki spotykają się z nowoczesnym twistem. Mięsne specjały przeplatają się z roślinnymi kompozycjami, tworząc harmonijną grę smaków dla każdego podniebienia.

Sexy duck piers z kaczki, sos z mołdawskich winogron, gratin ziemniaczane, cykoria, masło

Tatar z pomidora bawole serce na brioche z burrata

Stek z selera na puree goszkowo-jarmuzowym z rózowym pesto

Kontrast Smaków

Koło życia zatacza krąg.
To co dajemy, powraca do nas. Dlatego wierzymy w Karmę i dobrze karmimy - w końcu jesteś tym co jesz. Gotujemy zgodnie z cyklami ziemi i pór roku, korzystamy ze świeżych, sezonowych warzyw
i owoców. Wierzymy, że jakość produktów to Twoje zdrowie i dobre samopoczucie. Znajdziesz u nas nietuzinkowe śniadania, ciekawe lancze oraz wyjątkową kartę popołudniową.

Karma Bielany

Przygotowane menu ukazuje różnorodność kuchni indyjskiej. Curry wyróżniają się kolorem, strukturą, smakiem i pikantnością. Oparte na długo gotowanych gęstych wywarach przygotowanych z produktów sprowadzonych z Indii i Pakistanu.

KADHAI
Papryka, imbir i chilli smażone w tradycyjnym głębokim naczyniu karahi podane w gęstym aromatycznym curry z naszym domowym serem paneer

Rogan Josh Kashmiri
Nowozelandzka baranina wolno gotowana w szybkowarze z goździkami, zielonym kardamonem, imbirem, kaszmirskim chilli, olejem musztardowym i naszym domowym jogurtem

Kulinarna podróż przez Indie

Mandala Bielany jest restauracją lokalną, utrzymaną w neomodernistycznym, przyjaznym duchowym podróżom stylu. Przeznaczona dla miłośników i miłośniczek dalekowschodniej kuchni w nowoczesnym ujęciu.

Mandala Bielany

Odkryj francuską kuchnię poprzez flagowe dania znanej francuskiej restauracji! Przed Tobą terina z koziego sera lub z kaczki na przystawkę, a potem wybór pomiędzy okoniem morskim a indykiem sous vide na danie główne. Zakończ wieczór wyśmienitym parfait czekoladowym. To podróż przez wyrafinowane smaki Francji!

Teryna z koziego sera /mus z buraka /konfitura z pomarańczy / owoc
kaparu / oliwa szczypiorkowa

Okoń Morski /puree z wędzonego selera / groszek cukrowy /kalafior
romanesco /emulsja tymknakowa / sos zabaglione pomarańczowe

Parfait czekoladowe / napar z zielonej herbaty //coulis malinowy /świeze owoce

eryna z kaczki i grasicy cielęcej
konfitura z czerwonej cebuli/piklowany ogórek /puder z czarnych oliwek

Indyk sous - vide
puree z dyni hokkaido /dziki brokuł/sos szałwiowy

Kulinarne skarby kuchni francuskiej

Francuskie specjały w sercu Saskiej Kępyㅤㅤㅤㅤㅤ

W sercu pięknej Saskiej Kępy, przy Francuskiej 5, powstało Mon Ami - restauracja w  prawdziwie francuskim klimacie. Mon Ami powstało w 2010 roku i funkcjonowało pierwotnie przy ul. Świętokrzyskiej 34 pod nazwą Saint Jacques.
Restauracja oferuje tradycyjne dania francuskiej kuchni oraz może się pochwalić szeroką kartą win francuskich komponowaną przez sommeliera Guillaume Deliancourt. W menu znajdują się dania takie jak małże Saint Jacques, fondue z francuskich serów, crepes Suzette, creme brulee czy foie gras. Restauracja ma również w swojej ofercie autorskie menu koktajli m.in. koktajl Dziadek do orzechów na bazie rumu i oregat pistacjowego z dodatkiem esencji sezamowej i likieru z pomarańczy oraz Lait Cobbler, czyli koktajl na bazie ginu i wermutu z domowej roboty syropem lawendowym oraz domowym syropem malinowym.

Mon Ami by Saint Jacques

Zapraszamy do odkrycia naszego fascynującego menu, które prowadzi Cię w kulinarną podróż przez różnorodne smaki lądu i morza. Poznaj bogactwo smaków mięsnych i rybnych oraz zakończ swoją podróż słodkim akcentem z naszej selekcji deserów. Czekają na Ciebie wyjątkowe doznania kulinarne, które rozpieszczą Twoje podniebienie

Śledź wędzony
kawior | śmietana | przepiórcze jajo | ziemniak | jabłko

Pierś z kaczki
kopytka | kapusta czerwona | marchew confi | sos śliwkowy

Śnieżka
mus z chałwy | liczi i yuzu | nugat bakaliowy | kruszona beza

Rosół rybny
pierogi z sandacza | koper włoski

Filet z halibuta
purée ziemniaczane | brokuł | sos meunière

Piernik
bakalie | kompot z suszonych owoców | lody orzechowe

Kulinarne Wędrówki: Smaki Lądu i Morza

MOZAIKA – RESTAURACJA, W KTÓREJ KRYJE SIĘ DUCH WARSZAWY
Restauracja Mozaika niezwykle mocno tkwi w historii miejsca, w którym jest zlokalizowana. Design z warszawską duszą to jednak nie wszystko! W kulinarne DNA Mozaiki wpisane są klasyki polskiej kuchni. 
Restauracja Mozaika stanowi serce konceptu złożonego z restauracji, strefy barowej i delikatesów, w których Goście i okoliczni mieszkańcy mogą znaleźć produkty, z których na co dzień korzysta restauracja oraz bar. Królują w nich najwyższej jakości produkty, od sprawdzonych, regionalnych dostawców.

Mozaika Restauracja

Witajcie w Trattoria Flaminia, gdzie podróżujemy przez smaki i aromaty słonecznej Sycylii. Nasze menu to hołd dla tradycji kulinarnych tej magicznej włoskiej wyspy, gdzie każdy kęs to podróż przez historię, kulturę i śródziemnomorskie bogactwo.

BRUSCHETTINE MISTE 
grzanki z caponatą czyli sycylijskim przysmakiem z duszonych  bakłażanów z dodatkiem selera naciowego, oliwek i kaparów oraz grzanki z mozzarellą, pomidorami, czarnymi oliwkami i bazylią

CACIO E PEPE CON BOTTARGA DI MUGGINE 
spaghetti  z owczym serem pecorino romano, pieprzem, suszoną ikrą barweny delikatnie aromatyzowane startą skórka limonki

Cannolo siciliano 
sycylijska rurka z owczą ricottą

BOCCONCINI CON LA 'NDUJA 
paszteciki z mozzarellą, pikantną kalabryjską kiełbasą 'nduja i oregano

RAVIOLI ALLA ZUCCA E AMARETTI 
ravioli z dynią na kremie z parmezanu  z chipsami z sezonowanej szynki speck

Miłość przy sycylijskim stole

Rzymska uczta w sercu Warszawyㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

Rodzinna restauracja z autentyczną kuchnią rzymską posiadająca włoski certyfikat jakości OSPITALITA ITALIANA Ristoranti italiani nel Mondo

Trattoria Flaminia

Odkryj wyjątkowe smaki Nepalu! Aromatyczne pierożki momo w sosie pomidorowo-sezamowym i tradycyjne zestawy thali pełne egzotycznych przypraw przeniosą Cię w kulinarną podróż do serca Himalajów. Na deser – orzeźwiające mango kulfi.

Jhol Momo-pierożki nepalskie nadziewane warzywami gotowane na parze podane w aromatycznym sosie na bazie pomidorów i sezamu z pikantną oliwą

Himalayan Thali Wege:
Dall z soczewicy
Nepalskie curry z okrą
Ryż basmati z masłem klarowanym
Roti z czosnkiem
Sałatka mango

Jhol Momo-pierożki nepalskie nadziewane kurczakiem gotowane na parze podane w aromatycznym sosie na bazie pomidorów i sezamu z pikantną oliwą

Himalayan Thali Wege:
Dall z soczewicy
Nepalskie curry z kurczakiem
Ryż basmati z masłem klarowanym
Roti z czosnkiem
Sałatka mango

Momo & Thali Delight

Nepalska pasja na talerzuㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

Restauracja Himalayan Yeti, to miejsce w którym serwowane są oryginalne dania kuchni nepalskiej, indyjskiej i tajskiej. Załoga restauracji pochodzi z Nepalu. To ludzie pełni zaangażowania i pasji. Pragną dzielić się smakiem i kulturą swojego kraju.
 
Szef kuchni, Parshu, posiada dwudziestopięcioletnie doświadczenie. Pracował w wielu restauracjach na całym świecie. W Nepalu w Kathmandu, w Indiach w Delhi, w Katarze w Doha, w Chinach w Szanghaju i w Polsce w Warszawie. To on tworzy smak w naszej restauracji.

Himalayan Yeti

Odyseja Smaku to podróż po greckiej tradycji kulinarnej, która przeniesie Cię prosto nad błękitne wody Morza Egejskiego. W zestawie znajdziesz soczystą musakę, aromatyczne papoutsaki oraz ser bougiourdi zapiekany z ziołami. Pozwól sobie na chwilę wytchnienia i zasmakuj Grecji w najlepszym wydaniu!

Bougiourdi
zapiekany ser feta na ostro z pomidorem, czosnkiem, peperoncino i oliwą, posypany parmezanem

Papoutsaki
pieczone plastry bakłażana przekładane libańskim serem, konfitowaną cebulą, papryką i polentą

Halloumi
grillowany ser halloumi z pomidorem, sosem winegret i chlebem pita

Musaka
greckie danie zapiekany w piecu z bakłażanem, ziemniakami, mięsem wołowo-jagnięcym i kremem beszamel

Odyseja Smaków- poznaj najlepsze smaki Grecji.

Śródziemnomorska uczta w mieście ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

Lokal znajduje się w kompleksie Browary Warszawskie

Logowanie

Kuchnia

Dania

Inne

21 #ChefsMenu w

Warszawa

Delikatesy Smakosza: Łosoś, Polik i Dorada

99 zł /

Gość

Epickie smaki Dalekiego Wschodu

89 zł /

Gość

Kontrast Smaków

109 zł /

Gość

Kulinarna podróż przez Indie

89 zł /

Gość

Kulinarne skarby kuchni francuskiej

89 zł /

Gość

Kulinarne Wędrówki: Smaki Lądu i Morza

109 zł /

Gość

Miłość przy sycylijskim stole

99 zł /

Gość

Momo & Thali Delight

89 zł /

Gość

Odyseja Smaków- poznaj najlepsze smaki Grecji.

99 zł /

Gość