Odkryj prawdziwą perfekcję włoskiej kuchni! Nasze menu to starannie dobrane dania, które łączą autentyczne smaki Italii z nutą nowoczesności. Każde danie przygotowane jest z pasją i przy użyciu najwyższej jakości składników. Zapraszamy do kulinarnej podróży, gdzie każdy kęs przywołuje wspomnienie słonecznych Włoch.

Pieczywo serowo czosnkowe - paluszki z ciasta włoskiego z mozzarellą i oliwą czosnkowa

Przystawka

Spaghetti a'la norma - makaron z sosem pomidorowo warzywnym, bakłażanem i czarnymi oliwkami

Danie główne

Marengo lunga - beza lodowa z sosem malinowym

Deser

Pieczywo oliwkowe z serem feta, oliwkami i oliwą czosnkową

Tagliatele w sosie śmietanowym z szynką prosciutto crudo, suszonymi pomidorami i pomidorkami cherry

Cucina Perfetta

Trattoria Rucola to prawdziwa, włoska kuchnia domowa.

Trattoria Rucola Krucza

Zapraszamy na wyjątkową ucztę dla zmysłów. Rozpocznij od łososia gravlax na grzance z majonezem buraczanym i żelem cytrynowym, rozgrzej się cebulową z ziołowymi grzankami i serem. Delektuj się polikiem wołowym w sosie czekoladowym z kopytkami i boczniakiem królewskim oraz pieczoną doradą z puree cytrynowym i pieczonymi warzywami. Na koniec, creme brulee.

Pieczona Dorada / puree cytrynowe / pieczone warzywa

Łosoś gravlax na grzance / majonez buraczany/ żel cytrynowy

Polik wołowy w sosie czekoladowym / kopytka /boczniak królewski

Delikatesy Smakosza: Łosoś, Polik i Dorada

W samym sercu Wilanowa, w kompleksie budynków pałacowych, wybudowanych za czasów Jana III Sobieskiego, znajduje się Tajemniczy Ogród. 

Nie każdy potrafi od razu go dostrzec. Jednak jeżeli przypadkiem tu wstąpisz, albo zupełnie świadomie go odnajdziesz – Twoim oczom ukaże się miejsce wyjątkowe. Pełne zakamarków, sekretów i niespodzianek poukrywanych między tuzinami kwiatów i bluszczy. 

Przenieś się choć na chwilę w zupełnie inny świat. Świat klimatycznych starych luster i drzwi, wiekowych drzew, poukrywanych obrazów i dodatków, z których każdy przypomina coś za czym od dawna tęsknisz…

Tajemniczy Ogród to moc zieleni. Dookoła stolików rosną liczne odmiany kwiatów i krzewów owocowych – słynna polska cytryna, czyli pigwa, jagoda kamczacka, jeżyna malinowa czy rajskie jabłuszko.

To kwintesencja lata i idealne miejsce na odpoczynek w samotności lub w gronie najbliższych. Dzięki obrośniętym bluszczem klimatycznym altanom – odnajdziesz kawałek prywatności lub pragnąc kontaktu z innymi ludźmi – usiądziesz na głównym patio przy wspólnym stole. 

Nasz ogród to nie tylko wyjątkowa przestrzeń. To także zupełnie nowy koncept kulinarny, w którym tradycyjna polska kuchnia serwowana jest z nowoczesnym sznytem i dobrym smakiem. Podajemy gościom dania, które nawiązują do historii i tradycji, jednak zobaczą je w nowoczesnej odsłonie. Lekko, sezonowo, niebanalnie.

W Tajemniczym Ogrodzie każdy znajdzie miejsce dla siebie. Pozwól przyciągnąć się niepowtarzalną atmosferą, muzyką, unoszącym się w powietrzu aromatem serwowanych dań.

Pozwól nam otoczyć Cię magią.

Restauracja Wilanów

Menu łączące wykwintność mięsnych dań z finezją wegetariańskich kompozycji. Dwie opcje, dwa światy smaków – harmonijnie stworzone, by zaspokoić każde podniebienie. Wybierz swoją drogę kulinarnej przygody!

Konfitowana noga kaczki na puree truflowym i surówka z czerwonej kapusty z żurawiną

Dwa Oblicza Smaku

Koło życia zatacza krąg.
To co dajemy, powraca do nas. Dlatego wierzymy w Karmę i dobrze karmimy - w końcu jesteś tym co jesz. Gotujemy zgodnie z cyklami ziemi i pór roku, korzystamy ze świeżych, sezonowych warzyw
i owoców. Wierzymy, że jakość produktów to Twoje zdrowie i dobre samopoczucie. Znajdziesz u nas nietuzinkowe śniadania, ciekawe lancze oraz wyjątkową kartę popołudniową.

Karma Bielany

Epickie menu autorstwa szefa kuchni, rozpalające podniebienia smakami Dalekiego Wschodu

Papadam i Okra w cieście z mąki z soczewicy

Salmon tikka w bengalskim curry
Filet łososia macerowany w przyprawach i upieczony w tandoori, podany w curry z prażonymi nasionami musztardowca, mlekiem kokosowym, liśćmi curry, kaszmirskim chilli, pomidorami, czosnkiem, cebulą i kolendrą

Lub

Palak Paneer (jeśli jesteś wege)
Nasze autorskie curry szpinakowe powstaje z połączenia krótko
podsmażanych liści szpinaku, bejbi kukurydzy, cebulki, czosnku i sera
paneer, całość jest zblendowana na gładkie curry z dodatkiem naszego domowego sera paneer 

Do wyboru dodatek: chleb roti, naan, missi roti lub ryż basmati
Całość uzupełniona sałatką ze smażonych ogórków z indyjskimi przyprawami oraz naszymi domowymi piklami

Danie Główne

JAMUN TIRAMISU
Przygotowywane na bazie naszych ręcznie robionych
pączuszków z dodatkiem kardamonu, nasączonych kawą z anyżem i likierem migdałowym

Papadam i Samosa wegetariańska
Podawane z chutney’ami kolendrowym, tamaryndowym i orzechowo-jogurtowym

Butter Chicken Tandoori
Ćwiartka kurczaka macerowane w przyprawach, pieczona w tandoori podana w lekko słodkim, delikatnym, kremowym, pomidorowo-
maślanym curry z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca. Nasze najpopularniejsze danie w nowej odsłonie. 

Do wyboru dodatek: chleb roti, naan, missi roti lub ryż basmati
Całość uzupełniona sałatką ze smażonych ogórków z indyjskimi przyprawami oraz naszymi domowymi piklami

Epickie smaki Dalekiego Wschodu

Kuchnia indyjska i nepalska z wpływami tajskimi i chińskimi, a nawet katarskimi. Oryginalne dania powstały w oparciu o receptury tradycyjne i uwspółcześnione, opracowane i serwowane przez ośmiu wykwalifikowanych kucharzy rodem z Nepalu, zdobywających doświadczenia kulinarne w wielu krajach Azji Południowej. Doskonała jakość dań to połączenie wiedzy i pasji, wyłącznie świeżych składników i najlepszej jakości przypraw. Mandala na Mokotowie to miejsce eleganckie i modernistyczne, reprezentujące najlepsze cechy lat siedemdziesiątych, kiedy to świat zachwycił się kulturą wschodnią. Znakomite na rodzinne i zawodowe spotkania w miłej atmosferze i niekonwencjonalnym, stylowym otoczeniu.

Mandala Mokotów

Zapraszamy na ucztę dla zmysłów! Menu degustacyjne w RestoRaków to doskonała okazja, by spróbować kulinarnych perełek, przygotowanych z pasją i dbałością o każdy szczegół. Doświadcz smaków, które zostaną z Tobą na długo.

Bruschetta z pomidorkami cherry / oliwa z oliwek / pesto bazyliowe / parmezan

Dorsz / ziemniaki francuski / groszek cukrowy / salsefia

Bruschetta z szynką Crudo / pomidorki cherry / oliwa z oliwek / czosnek / pesto bazyliowe / parmezan

Schab z kością sous vide (300g) demi glace / ziemniaki francuskie / fasola edamame / pak choi

Esencja Smaku

Restauracja z kuchnią włoską. Pizza, burgery, pasta, sałatki

RestoRaków

Zapraszamy do odkrywania jesiennych smaków w naszym sezonowym menu!

Marchewki pieczone w salsa verde: 
marchewki / salsa verde / labneh / toskańska sałatka z jarmużu z pestkami dyni / kiszone marchewki / focaccia z kimchi

Kopytka dyniowe:
kopytka dyniowe / sos cacio e pepe / wędzony twaróg / pecorino / orzechy laskowe / wędzona papryka / szczypiorek

Tatar wołowy grzybowy podany na chałce:
wołowina / boczniaki / shimeji / chips z enoki / mayo shiitake / puder grzybowy / cebula / chałka

Chicken Parmigiana:
kurczak w panko / sos marinara / prosciutto / mozzarella / pieczone ziemniaki / toskańska sałatka z jarmużu z pestkami dyni

Jesień w Sour Deli

Restauracja z własną piekarnią rzemieślniczą.

Sour Deli

Przygotowane menu ukazuje różnorodność kuchni indyjskiej. Curry wyróżniają się kolorem, strukturą, smakiem i pikantnością. Oparte na długo gotowanych gęstych wywarach przygotowanych z produktów sprowadzonych z Indii i Pakistanu.

KADHAI
Papryka, imbir i chilli smażone w tradycyjnym głębokim naczyniu karahi podane w gęstym aromatycznym curry z naszym domowym serem paneer

Rogan Josh Kashmiri
Nowozelandzka baranina wolno gotowana w szybkowarze z goździkami, zielonym kardamonem, imbirem, kaszmirskim chilli, olejem musztardowym i naszym domowym jogurtem

Kulinarna podróż przez Indie

Mandala Bielany jest restauracją lokalną, utrzymaną w neomodernistycznym, przyjaznym duchowym podróżom stylu. Przeznaczona dla miłośników i miłośniczek dalekowschodniej kuchni w nowoczesnym ujęciu.

Mandala Bielany

Odkryj wyjątkowe połączenia smaków w naszym autorskim menu. Wśród dań znajdziesz soczystą perliczkę, chrupiące krewetki, tradycyjny kugiel ziemniaczany oraz aromatyczne ravioli z borowikami. Każda potrawa to twórcze podejście do klasyki, przygotowane z pasją i najlepszych składników.

Roladki z pieczonego bakłażana faszerowane wędzonym kozim serem i prażonymi orzechami włoskimi / konfitura z pomidorów San Marzano / sezonowe kiełki warzyw

Ravioli z borowikami i ricottą / kremowa śmietana z dodatkiem czarnej trufli / pieczony jarmuż / Grana Padano / sezonowe kiełki warzyw

Zapiekany kogiel mogiel z sezonowanymi owocami / flambirowany Jack Daniels

Krewetki tygrysie w chrupiącej panierce panko / focaccia z rozmarynem i parmezanem / autorskie sosy

Perliczka supreme sous vide / kugiel ziemniaczany / smażona kaszanka z konfiturą z czerwonej cebuli / buraki marynowane w occie balsamicznym i miodzie / esencja z perliczki

Crème brûlée aromatyzowany pistacjami / karmel / sezonowe owoce

Kulinarne inspiracje

Pianka 2.0 jest kontynuacją i rozwinięciem konceptu naszych korzeni, czyli całodobowej restauracji w centrum stolicy. W przypadku tego lokalu przyświecała nam jednak inna wizja.

Chcąc się rozwijać, postawiliśmy na wyjątkową przestrzeń, która jest ciepła, rodzinna oraz pełna prawdziwej żywej zieleni kwiatów. Wszystko to sprawia, że w połączeniu z autorską kuchnią naszego Szefa Kuchni Łukasza, jesteśmy w stanie smacznie ugościć daniami bazującymi na tradycyjnej kuchni polskiej z elementami potraw inspirowanych smakami z całego świata. Elegancka restauracja nieopodal metra Rondo Daszyńskiego cieszy się też dużym zainteresowaniem na przyjęcia okolicznościowe, typu: urodziny, komunie, spotkania integracyjne czy wigilie firmowe.

Pianka 2.0

Zapraszamy na wyjątkową kulinarną podróż, podczas której każdy talerz opowiada inną historię. Menu degustacyjne w Królewskiej Kawie to starannie skomponowana symfonia smaków inspirowana pasją do tworzenia niezapomnianych, smakowych doznań.

Twarożek podwędzany, olej ziołowy, piklowana kosztela, rzodkiewka, podpłomyk z czarnuszką

Tatar wołowy - majonez truflowy, żółtko

Pierogi z farszem cielęco-wołowym - twaróg wędzony, pikantna oliwa, olej ziołowy, musztardowiec, chrust z pora

Kulinarne Odkrycia

Restauracja "Królewska Kawa" zabiera Gości w kulinarną podróż do smaków Rzeczypospolitej Obojga Narodów. Nasze mistrzowskie dania łączą tradycyjne przepisy z tajemniczymi aromatami i lokalnymi produktami. Kawa speciality powstaje z najlepszych ziaren, przygotowanych przez naszych wybitnych baristów. Desery tworzone przez cukierników i piekarzy czerpią z tradycji różnych kultur Europy. Zarezerwuj stolik i poczuj historię wszystkimi zmysłami.

Logowanie

Kuchnia

Dania

Inne

29 #ChefsMenu w

Warszawa

Cucina Perfetta

79 zł /

Gość

Delikatesy Smakosza: Łosoś, Polik i Dorada

99 zł /

Gość

Dwa Oblicza Smaku

79 zł /

Gość

Epickie smaki Dalekiego Wschodu

89 zł /

Gość

Esencja Smaku

99 zł /

Gość

Jesień w Sour Deli

99 zł /

Gość

Kulinarna podróż przez Indie

89 zł /

Gość

Kulinarne inspiracje

89 zł /

Gość

Kulinarne Odkrycia

89 zł /

Gość