Jeden z ulubionych szefów kuchni bywalców krakowskiego RestaurantWeeka - Marcin Curyło - zaprasza w kulinarną podróż.

Krewetki tygrysie z sosem z mleka kokosowego, suszone pomidory, trawa cytrynowa, groszek cukrowy

Przystawka

Wegański "łosoś" tofu,  sos au poivre, puree z batata, smażony jarmuż

Danie główne

Szarlotka szara reneta z karmelem ajerkoniak i bitą śmietaną

Deser

Tatar wołowy z galaretką demi glace, nasze pikle, żółtko, sos worchester

Devolay z masłem Cafe de paris i pietruszką,
duszony szpinak w sosie winno maślanym, zielony groszek, maślane puree

Fondant czekoladowy z czekolady 73%, lody kokosowe, puree truskawkowe

Kulinarna podróż z Marcinem Curyło

Polski akcent z południowym twistemㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

NOVUM restaurante to miejsce, w którym pasja do jedzenia spotyka się z miłością do sztuki, tworząc harmonijną całość. Łączymy to co najlepsze w kuchni polskiej z kulinarnymi inspiracjami z południa Europy. Nasze menu to podróż przez smaki, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnymi kompozycjami zmieniając każdy posiłek w niezapomniane doznanie. NOVUM to niepowtarzalne miejsce, które łączy znakomite potrawy przyrządzane przez doświadczonego szefa kuchni, z wysokim poziomem usług oraz przystępnymi cenami.

Sign in

#ChefsMenu

Kulinarna podróż z Marcinem Curyło

Book a table

Description

Menu

Restaurant