Agnolotti al. Tartufo – ręcznie robione agnolotti zadziewane wołowiną z sosem śmietanowo-truflowym i parmezanem

Aksamitny krem z pieczonego buraka, crème fraiche, prażone pestki dyni

Amok Moan with chicken Danie kambodżańskie - kurczak doprawiony czosnkiem, imbirem, cebulą, trawą cytrynową, kurkumą i sosem rybnym podawany z ryżem jaśminowym

Arancini / Pistacja / Aioli z kiszoną cytryną

Arancini / Spianata Calabra

ARROZ CON LECHE pudding ryżowy o gładkiej konsystencji /imbirowe crumble / owocowy żel & brunoise z żurawiny [ciepło korzennych nut & świeżość owoców]

Banh Mi Nuong Muoi Ot - Grillowana, marynowa "bawietka" w sosie shacha (Sa Te), podawana w kawałkach z puszystą wieprzowiną (Ruoc) i wietnamską szynką (Gio Cha), polana sosem mayo-siracha.

Banoffee pie

Barwena / curry bananowe z kaffirem / liść bananowca/ grillowana polenta z mleczkiem kokosowym / marynowana rzodkiewka

Batat, pieczona papryka, chorizo