Mandala Mokotów

Przystawka: STARTER Gorzki melon Krążki gorzkiego melona smażone w soczewicowym cieście Paneer Tikka Papadi Degustacyjna wersja naszego wegetariańskiego szaszłyka z domowym serem paneer z grila Fried Papadam Chrupiący naleśnik z mąki soczewicowej Chutneys Tamaryndowy i Kolendrowo imbirowy

Danie główne: CURRY Bhutta Saag Palak Powstaje z połączenia krótko podsmażanych liści szpinaku, „baby” kukurydzy, cebulki, czosnku i sera paneer Shai Paneer Ser paneer w lekko słodkim, delikatnym, kremowym, pomidorowo-maślanym curry z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca Chana Masala Ciecierzyca kabuli gotowana w gęstym wywarze z posiekanych pomidorów z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca i naszej masali Dodatki: Chleb naan z masłem Ryż basmati Domowe indyjskie pikle

Deser: Płonące Lody Kulfi Nasze lody robimy z pełnotłustego świeżego mleka, dodajemy przyprawy i długo gotujemy. Dostępne smaki do wyboru: kardamonowe lub mango.

Przystawka: STARTER Okra smażona w soczewicowym cieście Mutton Gulafi Degustacyjna wersja naszego szaszłyka z mielonej baraniny Fried Papadam Chrupiący naleśnik z mąki soczewicowej Chutneys Tamaryndowy i Kolendrowo imbirowy

Danie główne: CURRY - Restauracja przygotowała danie główne złożone z trzech elementów: Rogan Josh Kashmiri Mutton Lekkie curry z baraniną gotowaną w szybkowarze z goździkami, zielonym kardamonem, imbirem, kaszmirskim chilli, olejem musztardowym i naszym domowym jogurtem. Lababdar Chicken Tikka To łagodne i lekko słodkie curry powstaje z pasty z orzechów nerkowca, kardamonu, suszonego kokosa i słodkiej śmietanki, delikatnie doprawione naszą autorską masalą Butter Chicken Kurczak tikka w lekko słodkim, delikatnym, kremowym, pomidorowo-maślanym curry z dodatkiem pasty z orzechów nerkowca Dodatki: Chleb naan z masłem Ryż basmati Domowe indyjskie pikle

Deser: Płonące Lody Kulfi Nasze lody robimy z pełnotłustego świeżego mleka, dodajemy przyprawy i długo gotujemy. Dostępne smaki do wyboru: kardamonowe lub mango.