Restauracja Absynt jest tworzona przez duet idealny, czyli menadżera z pasją i szefa kuchni ze smakiem. Miejsce to przepełnione jest motywami zaczerpniętymi z góralskiej kuchni tradycyjnej połączonej z nowoczesną. Krótka sezonowa karta to gwarancja świeżości. W restauracji można też odkryć historię Absyntu - przy stoliku gości właściciel opowiada za pomocą specjalnych rytuałów ognia i wody. Podczas takiej prezentacji można poznać skład, ciekawostki i fakty związane z tym magicznym trunkiem.