About us Career Gift Voucher Premium Experiences Weekly

Find a table #ChefsMenu Festivals Blog

Sign in

Mercato (Gdańsk) (Michelin rekomendacja)

• fine dining

Targ Rybny 1, Trójmiasto

Favorite

Mercato (Gdańsk) (Michelin rekomendacja)

Book a table with or without a menu

FineDiningWeek® menu reservation

Signature 3 or 5-course menu + festival cocktail

Restaurant description

Features

Location

FineDiningWeek® Menu

Special offer! Only 179 zł for 6 courses and a cocktail

Menu A

POZYCJA 1:

zupa szczawiowa/krokiet ziemniaczany/ogórek kiszony/jajko przepiórcze/maślanka/oliwa koper

POZYCJA 2:

tatar z polędwicy wołowej/trufla/grzyby/szczypior/chorizo

POZYCJA 3:

pularda/gołąbek z krewetką/smardz/szparagi/sos demi glace

POZYCJA 4:

sandacz/ziemniak la rate/kawior antonius/sos szampan

POZYCJA 5:

pieczony sernik z wiejskiego twarogu/lody bakaliowe

Menu B

POZYCJA 1:

zupa szczawiowa/krokiet ziemniaczany/ogórek kiszony/jajko przepiórcze/maślanka/oliwa koper

POZYCJA 2:

śledź/oliwa koper/karczoch/ogórek/maślanka/kawior z pstrąga

POZYCJA 3:

stek kalafior/puree kalafior/palone masło/bakalie/miód

POZYCJA 4:

sandacz/ziemniak la rate/kawior antonius/sos szampan

POZYCJA 5:

pieczony sernik z wiejskiego twarogu/lody bakaliowe

FREE with every menu!

In the next step choose gifts for the reservation

Dewar's 12 Neat

Najczęściej nagradzana na świecie szkocka blended whisky w czystej formie.

Dewar's 12 Old Fashioned

Klasyczny cocktail w wyrafinowanej odsłonie, z nutą cytrusów i bittersa.

Dewar's 12 Sour

Orzeźwiający słodko-kwaśny klasyk pełen charakteru szkockiej whisky, z dodatkiem Vegg White - wegańskiego substytutu białka jaj

Mocktail Sour (~0%)

Włoskie aperitivo (<0,5% alk.) z pianką na bazie Vegg White - wegańskiego substytutu białka jaj.

Description

Cuisine

polska

Chef

Dominik Karpik

Atmosphere

fine dining

Year opened

2009

Kuchnia Gdańska przez wieki była zupełnie inna niż kuchnia reszty terenów Polski. Przez to, że Gdańsk od zawsze był miastem portowym, można tu było znaleźć składniki i przyprawy z całego świata, z czego dawni gdańszczanie z chęcią korzystali. Dlatego my odwołujemy się do tej historii. Nie tyle do dań, lecz do produktów. Menu zmieniamy zgodnie z porami roku, a dla naszego szefa kuchni liczy się nie tylko smak, ale także forma podania. Mercato to jedna z najbardziej nagradzanych i docenianych restauracji w Gdańsku

Features

Be eco! #EatForTheEarth

healthy

rybne

fleksitariańska

Features

fine dining

ekskluzywna

kolacja

restauracja

selekcja win

obiad

Michelin – rekomendacja

tatar

sandacz

sernik

Owoce morza

Polskie na nowo

Location and contact details

Targ Rybny 1

+48 58 778 74 42