Neo(n) Bistro | Chef Martin Gimenez Castro | 16-17.07

Neo(n) Bistro jest pierwszą próbą po-lockdownowej redefinicji fine diningu. To seria unikalnych, weekendowych kolacji wiodących polskich Chefów organizowanych przez twórców Nocnego Marketu oraz Festiwali Restaurant Week i Fine Dining Week. Kolacje odbywają się w Warszawie, w na co dzień niedostępnych, niezwykle magicznych i spektakularnych przestrzeniach. Niepowtarzalnym doświadczeniom i kulinarnym doznaniom towarzyszy odpowiednia oprawa oraz doskonały serwis. Ta wyjątkowa kolacja odbędzie się w niezwykłym i niedostępnym dotąd miejscu- w samym centrum Warszawy, na ostatnim poziomie parkingu należącego do hotelu Novotel przy ul. Parkingowej. Miejscu dotychczas doskonale znanym z sesji zdjęciowych oraz reklam. Nocny Market i RestaurantClub jako pierwsi przejmują tę przestrzeń w celu stworzenia czegoś więcej - flagowej restauracji Neo(n) Bistro z 360° widokiem na stolicę. W ten weekend Martin Gimenez Castro zabierze Cię w podróż do słonecznej Argentyny. To niesamowita okazja do poznania autentycznych argentyńskich smaków, potraw oraz tradycji kulinarnych. Martin pochodzi z Mendozy w Argentynie, znanej na całym świecie z najlepszych win Malbec. Specjalizuje się w autorskiej kuchni South American Modern, która jest połączeniem jego korzeni, najlepszych ryb, owoców morza i mięs, a także temperamentu i nowoczesnych technik kulinarnych. Swoje doświadczenie zdobywał w Ameryce Południowej oraz w USA, gdzie brał udział w prestiżowych konkursach np. James Beard Foundation. W Warszawie prowadzi restaurację Fine Dining - Ceviche Bar. Martin jest także znany jako zwycięzca I edycji polskiego programu Top Chef, najlepszy Szef obcokrajowiec w Warszawie oraz Szef Jutra w Gault & Millau. Będzie to kulinarna podróż pełna wyjątkowych doznań w duchu argentyńskiego temperamentu. A to wszystko wysoko w chmurach, w otoczeniu świateł miasta i wyjątkowego widoku na nocną Warszawę… W przypadku złej pogody zastrzegamy sobie prawo przeniesienia wydarzenia piętro niżej (dach będzie cały czas dostępny dla Gości). Na miejscu będzie możliwość zakupienia napojów, alkoholi oraz dedykowanego pod menu wine pairingu. Toaleta podczas wydarzenia będzie mieściła się w zaprzyjaźnionej Restauracji obok (Hopito). W przypadku większych rezerwacji prosimy o kontakt z Biurem Obsługi Gości - mailowo: [email protected] lub telefonicznie pod numerem: 22 113 43 00 * Nie ma możliwości odwołania rezerwacji