Kuchnia
włoska
Szef kuchni
Giacomo Carreca
Atmosfera
casual / swobodna
Rok otwarcia
1990
Madre to nowoczesna, sezonowa kuchnia włoska z twistem. Wizytę w restauracji możemy rozpocząć od przystawek takich jak parmezanowe churrosy, kremowe krokiety z szynką parmeńską, pieczony bakłażan z glazurą BBQ i sosami czy carpaccio z włoskiej wołowiny fassona piemontese. Specjalnością lokalu są pizze gourmet, wyrabiane z 18-letniego zakwasu – idealne do dzielenia. W karcie znajdziemy m.in pizzę z sezonowaną szynką parmeńską, borowikami, szynką cotto czy marynowanym czerwonym tuńczykiem.