O nas Kariera Na prezent Doświadczenia Specjalne Weekly

Znajdź stolik #ChefsMenu Festiwale Magazyn Weekly

Logowanie

Mercato (Gdańsk) (Michelin rekomendacja)

• fine dining

Targ Rybny 1, Trójmiasto

Ulubione

Mercato (Gdańsk) (Michelin rekomendacja)

Rezerwuj stolik z menu lub bez

Rezerwuj z menu FineDiningWeek®

Autorskie 3 lub 5-daniowe menu + festiwalowy cocktail

Opis restauracji

Cechy

Lokalizacja

FineDiningWeek® Menu

Okazja! Tylko 179 zł za 6 dań i cocktail

Menu A

POZYCJA 1:

zupa szczawiowa/krokiet ziemniaczany/ogórek kiszony/jajko przepiórcze/maślanka/oliwa koper

POZYCJA 2:

tatar z polędwicy wołowej/trufla/grzyby/szczypior/chorizo

POZYCJA 3:

pularda/gołąbek z krewetką/smardz/szparagi/sos demi glace

POZYCJA 4:

sandacz/ziemniak la rate/kawior antonius/sos szampan

POZYCJA 5:

pieczony sernik z wiejskiego twarogu/lody bakaliowe

Menu B

POZYCJA 1:

zupa szczawiowa/krokiet ziemniaczany/ogórek kiszony/jajko przepiórcze/maślanka/oliwa koper

POZYCJA 2:

śledź/oliwa koper/karczoch/ogórek/maślanka/kawior z pstrąga

POZYCJA 3:

stek kalafior/puree kalafior/palone masło/bakalie/miód

POZYCJA 4:

sandacz/ziemniak la rate/kawior antonius/sos szampan

POZYCJA 5:

pieczony sernik z wiejskiego twarogu/lody bakaliowe

GRATIS do każdego menu!

W kolejnym kroku wybierz prezenty do rezerwacji.

Dewar's 12 Neat

Najczęściej nagradzana na świecie szkocka blended whisky w czystej formie.

Dewar's 12 Old Fashioned

Klasyczny cocktail w wyrafinowanej odsłonie, z nutą cytrusów i bittersa.

Dewar's 12 Sour

Orzeźwiający słodko-kwaśny klasyk pełen charakteru szkockiej whisky, z dodatkiem Vegg White - wegańskiego substytutu białka jaj

Mocktail Sour (~0%)

Włoskie aperitivo (<0,5% alk.) z pianką na bazie Vegg White - wegańskiego substytutu białka jaj.

Opis restauracji

Kuchnia

polska

Szef kuchni

Dominik Karpik

Atmosfera

fine dining

Rok otwarcia

2009

Kuchnia Gdańska przez wieki była zupełnie inna niż kuchnia reszty terenów Polski. Przez to, że Gdańsk od zawsze był miastem portowym, można tu było znaleźć składniki i przyprawy z całego świata, z czego dawni gdańszczanie z chęcią korzystali. Dlatego my odwołujemy się do tej historii. Nie tyle do dań, lecz do produktów. Menu zmieniamy zgodnie z porami roku, a dla naszego szefa kuchni liczy się nie tylko smak, ale także forma podania. Mercato to jedna z najbardziej nagradzanych i docenianych restauracji w Gdańsku

Cechy

Bądź eko! #JedzDlaZiemi

healthy

rybne

fleksitariańska

Cechy

fine dining

ekskluzywna

kolacja

restauracja

selekcja win

obiad

Michelin – rekomendacja

tatar

sandacz

sernik

Owoce morza

Polskie na nowo

Lokalizacja i dane kontaktowe

Targ Rybny 1

+48 58 778 74 42