O nas Kariera Na prezent Doświadczenia Specjalne Weekly

Znajdź stolik #ChefsMenu Festiwale Magazyn Weekly

Logowanie

Steampunk DOŚWIADCZENIE

• Doświadczenie Specjalne

Jana Kilińskiego 5, Silesia

Ulubione

Rezerwuj stolik z menu lub bez

Rezerwuj z menu FineDiningWeek®

Autorskie 3 lub 5-daniowe menu + festiwalowy cocktail

Opis restauracji

Cechy

Lokalizacja

FineDiningWeek® Menu

Okazja! Tylko 450 zł za 6 dań i cocktail

Menu A

POZYCJA 1:

1 troć/kwaśna śmietana/galaretka z ogórka 2 tatar wołowy/pieczarka/"kurczak"

POZYCJA 2:

3 pierogi/wędzony twaróg/czosnek niedźwiedzi 4 grasica/masło homarowe/risotto

POZYCJA 3.:

5 turbot/smardze 6 pho

POZYCJA 4:

7 przepiórka/kalarepa 8 młody seler/świerk/yuzu

POZYCJA 5:

9 truskawki/szczaw/czarny bez

POZYCJA 6:

10 petit fours Wpisz w uwagach do zamówienia, jeżeli chcesz skorzystać z dodatkowej degustacji Dewar's 18 Years Old

Menu B

POZYCJA 1:

1 troć/kwaśna śmietana/ogórek 2 tatar z grillowanej kalarepy

POZYCJA 2:

3 pierogi/wędzony twaróg/czosnek niedźwiedzi 4 grillowana krewetka/masło homarowe/risotto

POZYCJA 3.:

5 turbot/smardze/radicchio 6 bulion grzybowy

POZYCJA 4:

7 maitake/pieczarki/sos teriyaki 8 młody seler/świerk/yuzu

POZYCJA 5:

9 truskawki/szczaw/czarny bez

POZYCJA 6:

10 petit fours Wpisz w uwagach do zamówienia, jeżeli chcesz skorzystać z dodatkowej degustacji Dewar's 18 Years Old

GRATIS do każdego menu!

W kolejnym kroku wybierz prezenty do rezerwacji.

Dewar's 15 Neat

Najczęściej nagradzana na świecie szkocka blended whisky w czystej formie.

Dewar's 15 Old Fashioned

Klasyczny cocktail w wyrafinowanej odsłonie, z nutą cytrusów i bittersa.

Dewar's 15 Sour

Orzeźwiający słodko-kwaśny klasyk pełen charakteru szkockiej whisky, z dodatkiem Vegg White - wegańskiego substytutu białka jaj

Mocktail Sour (~0%)

Włoskie aperitivo (<0,5% alk.) z pianką na bazie Vegg White - wegańskiego substytutu białka jaj.

Opis restauracji

Kuchnia

europejska

Szef kuchni

Ziemowit Owczarz

Atmosfera

fine dining

Rok otwarcia

1990

Przekroczyć próg tej restauracji, to jak przenieść się do alternatywnej rzeczywistości. Na przedostatnim piętrze Wodnej Wieży, we wnętrzach rodem z epoki wiktoriańskiej, unosi się nuta awanturnictwa i ekstrawagancji, ale także przyjacielskiego zaproszenia, które szef kuchni Ziemowit Owczarz wraz ze swoją ekipą kieruje do wszystkich pragnących wyruszyć na nieznane kulinarne terytoria.