Restauracja U Wieniawy

POZYCJA 1:

vol au vent / łosoś gravalax / mus chrzanowy

POZYCJA 2:

tatar wołowy po francusku (siekany i serwowany przy stole)

POZYCJA 3.:

gładzica w sosie buerre blanc / puree z zielonego groszku / kuskus z kalafiora / sałatka z rukwii wodnej

POZYCJA 4:

policzek z mangalicy / ragout kurkowe / ziemniaki Dauphinoise / sos tymiankowy

POZYCJA 5:

flambirowane naleśniki z jabłkami smażone w Calvadosie (deser serwowany przy stoliku)

POZYCJA 1:

pasztet z kurek / pikle / puder z grzybów

POZYCJA 2:

kwiat cukinii fasetowany kurkami / sałatka z karczochów / winegret warzywny

POZYCJA 3.:

gładzica w sosie buerre blanc / puree z zielonego groszku / kuskus z kalafiora / sałatka z rukwii wodnej

POZYCJA 4:

gołąbki z młodej kapusty faszerowane rakami / puree z zielnego groszku

POZYCJA 5:

flambirowane naleśniki z jabłkami smażone w Calvadosie (deser serwowany przy stoliku)