Kuchnia
polska
Szef kuchni
Paweł Gacek
Atmosfera
fine dining
Rok otwarcia
2017
Otwarta na nowo restauracja Unique Taste, zlokalizowana w hotelu Unicus Palace 5* ma zaszczyt zaprosić Państwa na festiwal Fine Dining Week organizowany w tym roku na przełomie listopada i grudnia.
W nowej odsłonie naszej restauracji postawiliśmy na rekonstrukcje historycznych dań, do tej pory był to jeden z elementów naszej kuchni. Po reopeningu postanowiliśmy podążać jedynie tą drogą, odkrywając przed Państwem dania naszych przodków w nowoczesnej formule fine dinningu.
Jako, że sztuka kulinarna jest dla nas równorzędna z każdym rodzajem sztuki, chcemy zabrać Państwa w podróż po epokach historycznych, które nie tylko architekturą, rzeźbom i malarstwem ale sposobem zastawiania stołu różniły się w Polsce. Zapraszamy na pięciodaniową podróż w czasie, którą przygotowaliśmy jak niegdyś bywało w wersji świątecznej i postnej. Liczymy, że zechcą Państwo wziąć udział w tej podróży.