O nasKarieraNa prezentDoświadczenia Specjalne
Pomoc
PL
Icon arrow
Icon hamburger
Restauracje#ChefsMenuFestiwaleMagazyn Weekly
Logowanie
Icon search

Winestone w Mercure 4*(Katowice)

$$$
• casual / swobodna • Młyńska 6, Silesia
Ulubione
Icon text-align-left
Opis doświadczenia
Kuchnia i Dania

europejska

Szef kuchni

Dariusz Paździera

Atmosfera

casual / swobodna

Rok otwarcia

2021

Średnia cena dla 2 Gości

80 - 100 PLN

Restauracja WineStone oparta jest na dwóch elementach. Po pierwsze, kolekcji win (wine), wyselekcjonowanych na podstawie wiedzy i doświadczenia sommelierów, a po drugie dań podawanych na „les planches” – kamiennych deskach (stone) rodem z najmodniejszych francuskich restauracji.Głównym zamysłem jest stworzenie tzw. foodparing czyli nie konwekcjonalnego parowania pozornie nie pasujących do siebie składników dania z winem.
Icon restaurant
Features
Icon location-outline
Location and contact details
  • Logo Food Business Award
  • Logo Aig Multimedia Award
  • Logo E-gazele Award
  • Logo Brief Award
  • Logo Environmentally friendly concept Award